Comment faire le gâteau mousseline ?

fantine -  
 krumm -
6 oeufs
150 gr de fécule
1 cuillère à soupe de farine
300 gr de sucre
zeste de citron

mettre jaunes d'oeuf + sucre (tourner pendant 20 mn)
ajouter la fécule
le zeste de citron
blanc en neige
puis ajouter une cuillère à soupe de farine

laisser cuire au four sur 120°
durée de cuisson 1 heure

2 réponses

  1. krumm
     
    merci Fantine pour ta recette de gateau mousseline
    Je vais l'essayer ce week end.
    0
  2. krumm
     
    merci Fantine pour ta recette de gateau mousseline
    Je vais l'essayer ce week end.
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