Que faire avec des citrons ?
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Utilisateur anonyme
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J'ai reçu une grande quantité de citrons, à part de la confiture et une tarte, que puis-je préparer d'autre avec ? De préférence quelque chose qui se conserve.
A voir également:
- Que faire avec des citrons ?
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32 réponses
Je fais bouillir de l'eau, j'y mets des rondelles de citron et du sucre ; je laisse infuser. Je filtre le jus que je mets dans un pichet ou un maxi, je mets au réfrigérateur, et c'est très rafraichissant à boire...
l'hiver dès que le mal de gorge débute se gargariser (c'est à dire maintenir le jus dans la gorge pt une minute ou plus )avec un jus de citron le citron est bactéricide et très efficace, comme par miracle le mal s'envole la plupart du temps.
..Pressé, le jus mis à congeler dans des bacs à glaçons ou dans des sacs à glaçons, permet d'avoir toujours du jus de citron prêt à l'emploi.
Les zestes ,préparés et congelés dans des boites de congélation étanches se conservent très bien pour une utilisation ultérieure. En cas d'encombrement digestif, ou les lendemains de fêtes: un jus de citron dans un grand verre d'eau chaude sucrée, avec une pointe de couteau de bicarbonate de soude (attention cela mousse beaucoup) vous aide à vous remettre sur pied.
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Avec des citrons on peut preparer des citrons confits;le concentré de citron ;des tartes,ou les plonger dans l eau avec des olives.......
Bonjour Josette ! j'ai lu toutes les possibilités de se servir du citron... mais personne n'a pensé aux Achards de citron ! c'est excellent, servi en condiment avec les viandes (toutes)... poissons... crustacés ... salades ... ect... Lorsque vous avez environ 2 ou 3 kgs de critrons, vous les coupez en quartiers, puis vous les mettez dans un saladier, couvrir de gros sel, bien mélanger et laisser au frigo pendant 3 semaines env., les retourner de temps en temps. Ensuite au moment voulu, les mettre dans une passoire et les rincer à grande eau pour enlever le surplus de sel, puis essorer entre vos mains. Selon la quantité de citrons, mettez une bonne quantité d'huile de tournesol à chauffer dans une grande casserole (environ 1 l 1/2) dès frémissements de l'huile (ne pas la faire bouillir), versez la sur les citrons que vous aurez préalablement mis dans un très grand saladier... attention aux éclaboussures ! écartez vous un peu pendant la manoeuvre ! ensuite ajouter des petits pîments généreusemment selon votre goût, ajouter également une dizaine de gousses d'ail coupées fin. Selon la quantité que ferez, ajoutez du curry (moi pour 2 k je mets 5 grosses cuillères à café de curry) *** Ingrédients : citrons ... gros sel... ail... piments... huile... curry. Voilà ! si vous faites l'expérience ... je vous souhaite une bonne dégustation. Pour ma part... j'adore !! amicalement, Josette de Nelle Calédonie
Josette ! pour les achards de citrons, j'ai oublié de préciser qu'il fallait mettre en premier sur les citrons les ingrédients (ail, piments curry) avant de verser l"huile bouillante dessus. Laisser refroidir avant de mettre dans les bocaux et vous pourrez les déguster au bout de 8 à 10 jours. Mettez au frigo, c'est meilleurs et se conservent plusieurs mois ! Josette - NC
J'ai lu dans un journal (que malheureusement je ne retrouve pas)ce qui suit: 2 fois par semaine je mets sur mes mains un mélange (proportions??) de yaourt et de citron que je laisse dix minutes (je crois?) et je ne me souviens plus avec quoi d'autre .La personne disait n'avoir sur les mains aucune tâche brune (qui apparaissent avec l'âge).Quelqu'un connait-il ce truc précisément?
