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2 réponses
bonsoir ! pour un repas économique prendre des ailes de poulets (au moins 6 par personne) les couper en 2 à la jointure, les faire revenir dans du beurre et un peu d'huile (OK c'est pas light !) en retournant souvent pour bien les faire roussir, sel, poivre ,ajouter de l'échalote hachée puis avant de servir un bon hachis d'ail et de persil, faire revenir quelques minutes et servir avec une bonne salade verte . J' appelle ça les cuisses de grenouilles du pauvre ! bon appétit ! Marie
