Cuisson du chapon (sans four)
Résolu
A voir également:
- Temps de cuisson chapon en cocotte en fonte sans four
- Chapon en cocotte sans four - Meilleures réponses
- Temps de cuisson chapon en cocotte en fonte - Meilleures réponses
- Cuisson chapon - Accueil - Volailles
- Butternut au four - Recettes - Autre légume rôti au four
- Cuisson artichaut - Accueil - Astuces légumes
- Œuf mollet temps de cuisson - Recettes - Oeuf mollet
- Roti de porc au four - Recettes - Rôti de porc
3 réponses
Bonsoir
La cuisson du chapon présent sur chaque recette du Journal Des Femmes note une cuisson au four.
Pas de panique, j'ai lu la recette originale du chapon au vin jaune, cuit en cocotte, sans four (ouf !) :
https://www.vin-satori.com/blog-vin-nature/vin-gastronomie/le-chapon-au-vin-jaune-la-recette-originale/
(Pour info, le vin jaune du Jura pourra être remplacé par un vin d'Alsace, de préférence le Sylvaner).
Régalez-vous ! Belles fêtes !