Comment épaissir des yaourts maison sans ajouter de lait en poudre ?
RésoluBonjour
Je prépare mes Yaourts maison car j'ai la chance d'avoir des voisins agriculteur qui me fournissent du lait (bio) de la traite du jour.
Je chauffe le lait a 45 degrés, le laisse tiédir et y rajoute un yaourt bio du commerce, puis direction la yaourtière pendant 5 a 7 heures
Le résultat est bon, mais trop liquide plutot a boire qu'a manger a la cuillère.
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