Que faire avec des haricots durs et pleins de fils ?

Résolu

Utilisateur anonyme -
Mamie - 19 juil. 2023 à 20:48

A l'aide ! Ma récolte de haricots est nulle, ils sont durs et pleins de fils, puis-je tout de même les consommer ? Si quelqu'un a une solution, je prends avec joie. Merci à tous.

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10 réponses

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Utilisateur anonyme

vous mixez les haricots verts en ajoutant des pommes de terre et courgettes ,pour faire un bon potage de lègumes;c est délicieux ;
cordialement .
YOLANDE
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Utilisateur anonyme

Grand Merci à vous tous !
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Utilisateur anonyme

Apres avoir enlever les fils ,faites -les cuire plus longtemps .Il faut les ramasser tous les 2 ou 3 jours.
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Utilisateur anonyme

Essayez d'enlever le plus possible de fils en les épluchant.
Les couper en morceaux de 2 à 3 cm.
Faire revenir de l' oignon, échalotte et ail, ajouter les haricots, saler, poivrer, mettre un peu d'eau, et laisser cuire. On peut également mettre de la tomate, des herbes...
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Utilisateur anonyme

Bonjour Christiane , tu te fais une broderie et tu vas au restaurant
gros bisous Henri
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Utilisateur anonyme

les cuire avec un peu de bicarbonate
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Utilisateur anonyme

Merci beaucoup pour toutes vos réponses et.........bonne journée.
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Utilisateur anonyme

Bonjour, je vous propose de semer les haricots "cotender", ils sont sans fils , donc lorsqu'ils sont un peu gros, ils restent agréables à manger !
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Utilisateur anonyme

Cuisez les haricots verts 25 mn à la cocotte minute. vous les mixez au robot en purée, ( passez les aux chinois pour éliminer les fils) Suivant la quantité mettre de la crème fraîche épaisse et servez avec une belle viande grillée ou un filet de poisson. Si vous avez des enfants ajoutez quelque pommes de terre en purée ça passera mieux. Bon appétit.
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Mamie

Bien cuire les haricots verts écouter mixer et passer au chinois (c'est un peu long mais le résultat vaut le coup) émincer 1 oignons et 2 gousses d'ail les faire blondir dans un peu de beurre et une pointe d huile d olive mettre avec les haricots puis mixer à nouveau cela vous fera une tapenade de haricots vert moi j en ai fait quelques petits bocaux pour les fêtes, la famille à été ébloui c'est un delisse

J ai tout simplement pris la recette du caviar d'aubergines et remplacer par des haricots vert et voilà
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