Peut-on faire des tartes ou des quiches sans mettre de pâte (feuilletée ou brisé

Oui bien sur
Quiche sans pâte version salée
150g de lardons fumés ou salés (10 mn de cuisson deans un peu de beurre).
Disposez-les dans un moule à manqué (beurré).
Mélangez dans l'ordre ,3 oeufs , 1/2 litre de lait , 100g de farine , 100 g de gruyère rapé ,poivre et (sel selon les lardons choisis).
Versez sur les lardons et faites cuire 40 Mn environ à 220°.

VARIANTE
remplacez les lardons par du thon ou saumon

VERSION SUCREE
4 à 5 c à soupe de sirop de caramel dans le fond du moule.
Parsemez 500g de fruits
3 oeufs ,1/2 litre de lait, 100g de farine 100g de sucre .
Cuisson 40 Mn à 220°

QUICHE SANS PATE 3 OEUFS 1/2 LITRE DE LAIT 100g DE FARINE 1pincée de sel 100g de gruyère rapé 200g de jambon en dés 150g de lardons fumé •préchauffer le four th 180 •battre les oeufs y ajouter le lait puis la farine,mélanger. •ajouter les autres ingrédients •huiler (ou beurrer)et fariner un moule ou prendre un moule en silicone . •mettre dans le moule et cuire 30 à 40 minutes •faite refroidir la quiche puis la couper en petit carrés.