Hermesetas

Bonjour,
Dans les recettes de DUKAN, il parle d'Hermesetas comme ingrédient et ne donne aucune explication, j'aimerai savoir de quoi il s'agit, j'imagine que c'est une marque comme "Maizena "mais je ne sais pas ce que c'est. Comme je fais ce régime depuis 1 mois et que j'essaye les différentes recettes, au demeurant delicieuses, si quelqu'un peut m'aider ?????
Merci d'avance
Janus