Nourriture qui se bloque au niveau de l'oesophage!

Bonsoir à tous! Je viens vous demander de l'aide pour mon mari qui est malade depuis 3 ans, et aucun médecin n'a réussi à mettre le doigt sur ce qu'il a! Je ne cherche pas un diagnostic, mais plus un aiguillage car on ne sais plus vers qui ce tourner!
Je vous explique. Tout à commencer par le fait que de temps en temps, au moment des repas, ça nourriture se bloque au niveau de l'oesophage et il ne peut plus rien avaler sinon il s'étouffe! C'est horrible car il est vraiment en détresse à ce moment là, il a été hospitaliser pour l'instant qu'une seule fois! L'autres symptômes, c'est qu'il est obligé de cracher constamment! Au moins toute les 2 minutes! C'est l'enfer à vivre!
Qu'en pensez vous?
Merci d'avance pour vos réponses!