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3 réponses
^^Mârïe^^
Bonsoir
Les feuilles de bananiers peuvent être consommées qu'après une préparation éliminant leur âcreté et leur toxicité.
+++
Les feuilles de bananiers peuvent être consommées qu'après une préparation éliminant leur âcreté et leur toxicité.
+++
Bonjour
En parcourant le NET ainsi que la section voisine de Santé-Médecine, il n'y a pas question de toxicité. Exemple ici :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1001708-papillotes-de-cabillaud-en-feuille-de-bananier
Il y a même beaucoup d'images sur le NET à ce sujet.
En parcourant le NET ainsi que la section voisine de Santé-Médecine, il n'y a pas question de toxicité. Exemple ici :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1001708-papillotes-de-cabillaud-en-feuille-de-bananier
Il y a même beaucoup d'images sur le NET à ce sujet.
gary2007
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- 5 septembre 2014
Bonsoir et merci pour votre réponse rapide .
Je vais donc faire une nouvelle cuisine dans des feuilles de bananiers.
Cordialement
Je vais donc faire une nouvelle cuisine dans des feuilles de bananiers.
Cordialement
Renseigne-toi sur les recettes des sites de cuisine et sur le forum Cuisine de JdF (Journal des Femmes) qui fait partie de notre site CCM/Benchmark : https://www.journaldesfemmes.fr/
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70325
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- 5 mars 2021
6 985Tu connais le " comment faire " cette préparation ?
C'est un peu pour ça que j'ai renvoyé au forum cuisine de JdF.
Cela m'intéresse un peu aussi.