Je prends du poids malgre le sport et mon al

Bonjour, je viens de reprendre le sport de puis 7 jours ..C est a dire que je fais tous les jours minimum 1h30 de sport intensif en salle (environ 45 mm de cardio :velo,tapis steper et environ 45 mn de musculation :pecs,dos,bras;epaules )..Donc en resumant j ai fait pratiquement 12 h de sport en une semaine....De plus je fait attention a mon allimentation...c est a dire que j ai supprimer alcool,sucre,sel et toute matiere grasse ..Je mange beaucoup de feculent a midi avec viande blanche ..et je mange des legumes le soirs avec viande blanche ou une tranche de jambon maigre OU DU POISSON ..j ai supprimer aussi le pain....si j ai faim entre les repas je mange une pomme ou une poire voir une barre de cereale (souvent avant d aller en salle )..ET LA JE VIENS DE ME PESER AU BOUT DE HUIT JOURS ET RESULTAT 1KG EN PLUSS JSUIS DEG ...POURQUOI ,,,,???