DME, trois lettres qui intriguent ! Quelle différence avec une diversification alimentaire classique, à quel âge commencer et par quels aliments ? Aurélie Mantault, infirmière et formatrice en DME...

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Calories beignet de legumes fait maison : 161 calories pour 100 grammes, dont 4,2 g de protéines, 12,9 g de glucides, et 9,9 g de lipides.

Le chutney, c'est quoi ? Un mélange de fruits, comme la mangue ou la tomate, de vinaigre et de sucre. Comment est-il fait ? Ses origines ? Dans quelles recettes ? Quels accompagnements ? Découvrez...

Forum J'ai raté un plat !

J'ai fait des crêpes récemment. Dans la poêle, elles avaient bonnes allures. Et sitôt dans l'assiette, elles sont devenues craquantes et pas moelleuse...

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Bonjour, ma pâte à crêpe craque à la cuisson.. pourquoi ?? Merci

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Calories legumes farcis (hors tomate) : 107 calories pour 100 grammes, dont 4,3 g de protéines, 4,3 g de glucides, et 7,8 g de lipides.

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Mes crêpes sont souvent à la cuissons très sèches...Quelqu'un pourrait-il me donner un truc ou une astuce pour y remédier? Merci d'avance.

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Bonjour, malgré mes multiples tentatives, mes crêpes sont toujours très sèches. J'ai essayé plusieurs recettes mais rien n'y fait ! Que faire ? Derniè...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, pour réchauffer le gratin daufinois 

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Comme le potimarron, le pâtisson appartient à la famille des cucurbitacées. Son goût, proche de celui de l'artichaut, est très apprécié pour son originalité. Comment choisir le pâtisson ? Comment...