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Calories meringue : 401 calories pour 100 grammes, dont 5,5 g de protéines, 91,8 g de glucides, et 1,3 g de lipides.

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À l'apéro, dans une salade ou en cas de petit creux, le surimi a la cote. Mais quelle est son origine ? Est-il vraiment un allié minceur ? De quoi est-il composé exactement ? Et peut-on le...

Les femmes enceintes peuvent-elles manger du surimi ? Caroline Séguy, diététicienne-nutritionniste, nous éclaire.

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Calories surimi : 101 calories pour 100 grammes, dont 8,7 g de protéines, 11,8 g de glucides, et 2,2 g de lipides.

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Calories glace sur batonnet, enrobee de chocolat (surgele) : 264 calories pour 100 grammes, dont 2,2 g de protéines, 31,7 g de glucides, et 14,2 g de lipides.

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Calories tarte au citron : 382 calories pour 100 grammes, dont 5,0 g de protéines, 42,7 g de glucides, et 20,9 g de lipides.

Cette petite graine oléagineuse au délicat goût de noisette est utilisée partout à travers le monde : elle parsème les buns des burgers, entre dans la composition du houmous, donne du croquant aux...

Forum Salon de thé

Pourquoi quand je sors mes meringues du four elles sont très croquantes (al dente) et peu de temps après elles sont toutes mollles ?

Forum Recettes sucrées

Bonjour, Mes meringues sont faites avec 60g de sucre pour un blanc d'oeuf . Je les fait cuire à 95 ou 100 degrés. Un liquide sucré coule sous les...

Forum Salon de thé

A chaque fois que je fais des meringues en suivant la recette, elle finissent par légèrement brunir, je ne les laisse donc pas refroidir dans le four ...