De l'été jusqu'au début de l'automne, les différentes sortes de prunes se dégustent principalement en dessert, nature ou cuisinées. Mais comment bien les choisir et conserver au mieux ces fruits...

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La reine-claude ou prunier d'Italie est est un fruit de saison que l'apprécie pour son goût juteux. Variétés, valeurs nutritionnelles, on vous explique qui est cette reine des fruits.

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Calories genoises fourrees aux fruits et nappees de chocolat : 396 calories pour 100 grammes, dont 4,0 g de protéines, 69,1 g de glucides, et 11,4 g de lipides.

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Obtenu à partir du séchage des prunes d'Ente, le pruneau est consommé nature ou dans des recettes salées/sucrées. Comment bien les choisir et les préparer ? Quels sont ses bienfaits ? Zoom sur ce...

Le pruneau est laxatif. Il ne faut pas en abuser car il est riche en sucres et peut se montrer irritant. Très nutritif, c'est un des fruits les plus antioxydants. Il est intéressant pour lutter...

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Le contrôle et la surveillance de l'alimentation sont primordiaux pour un diabétique. En effet, une alimentation équilibrée permet d'éviter des complications, au même titre que l'activité physique...

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Calories reine claude : 49 calories pour 100 grammes, dont 0,8 g de protéines, 9,6 g de glucides, et 0,3 g de lipides.

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Calories gateau mousse de fruits sur genoise, type miroir : 270 calories pour 100 grammes, dont 3,9 g de protéines, 34,3 g de glucides, et 13,0 g de lipides.

Forum Recettes sucrées

Bonjour, je dois faire un gâteau en génoise ganache mascarpone/nutella pour samedi après-midi et je pensais le faire demain matin puis le conserver da...

Forum Salon de thé

Je trouve que les deux recettes présentent beaucoup de similitudes. Alors, suivant l'utilisation, quand vaut-il mieux faire une génoise et quand faut-...