Résultats pour cassolette de langouste

  • Calories langouste : 136 calories pour...

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    Calories langouste : 136 calories pour 100 grammes, dont 26,4 g de protéines, 3,1 g de glucides, et 1,9 g de lipides.

  • Langouste : plat, à l'armoricaine, surgelée

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    Comment cuisiner la langouste, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux crustacé.

  • Les fruits de mer sont autorisés pendant la grossesse, à ces deux conditions

    La plupart des aliments doivent être consommés cuits pendant la grossesse. Huîtres, bulots, langoustines, moules ou crevettes... Quels crustacés peut-on manger quand on attend un bébé et de quelle...

  • Ris de veau : cuisson, aux morilles, avec du vin

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    Le ris de veau est un abat très apprécié que l'on retrouve souvent sur les tables de fête. Son goût est très subtil avec des notes de noisette. Comment le choisir ? Comment le préparer ? Quelles...

  • Langoustine : crue, cuisson, à l'armoricaine

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    Reine des plateaux de fruits de mer, la langoustine nous enchante par ses saveurs délicates et son goût subtilement iodé. On vous aide à bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

  • Homard : bleu, recette, vivant, cuisson

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    Le homard est un mets luxueux au prix élevé, qui a tout de même l'avantage de s'intégrer dans beaucoup de recettes. Vivant ou cuit ? Pourquoi est-il si cher ? Comment le manger ? Qu'est-ce que...

  • Palourde : comment les manger, les conserver, leur cuisson

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    Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

  • Garder les Saint-Jacques au chaud

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour. Lorsque je fais des Saint-Jacques poêlées à l'avance, j'ai toujours le même problème. Je n'arrive pas à bien les tenir au chaud ,elles devien...

  • Corail : Saint-Jacques, apéritif, cru, en sauce

    Guide

    Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

  • Peut-on réchauffer des coquilles St-Jacques ??

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, J'ai prévu de faire des coquilles St Jacques à la crème. Puis-je les préparer à l'avance, les laisser dans la poële et les réchauffer juste ...

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