Connaissez-vous la recette des fritos ?
C'est une recette basque-espagnole faite avec des œufs, du jambon, du fromage, à base de béchamel et de chapelure si mes souvenirs sont exacts.
5 réponses
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Avez-vous pensé à taper votre question sur un moteur de recherche ?
avec le 1° résultat cela donne la page : http://www.recettes-tapas.com/bases/recette.php/Fritos_variados.html
à vous de jouer ! -
Merci claudette.
Sans avoir vraiment trouve la recette exacte il y en a 2 approchantes.
Je les testerais tres bientot. Merci encore -
les fritots sont, en fait, des beignets salés, toujours accompagnés de sauce tomate, à base d'éléments crus ou cuits, marinés au jus de citron + aromates et sel-poivre, enrobés de pâte a frire, et frits en grande friture; ces aliments sont divers, les plus fréquents sont : cervelles, amourettes, chou-fleur, pieds de mouton, filets de poisson ou de volaille détaillés en grosses lanières
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Merci jacques.
Mais ta recette ne correspond pas a celle que j ai connue en pays basque espagnol.
Mais, tres curieux sur le plan culinaire j essairais peut etre un jour ta formule. -
Merci jacques.
Mais ta recette ne correspond pas a celle que j ai connue en pays basque espagnol.
Mais, tres curieux sur le plan culinaire j essairais peut etre un jour ta formule.
