Comment surgeler des courgettes, et comment les cuisiner, je suis preneuse pour

dans une cocotte ,faire fondre du beurre ajouter des rondelles de courgettes lavées,tomates coupées (une tomate pour 2 courgettes moyennes),de l'ail du thym,sel,poivre,laisser cuire (env 30mn a 1 heure selon) ajouter un peu d'eau si besoin,parfois je rajoute des rondelles de pomme de terre.Pour les congeler la je sais pas trop

merci pour cette recette, je vais l'éssayer dés ce soir, c'est sympa d'avoir répondu merci