Comment procéder à la conservations des olives vertes et noires ? Merci

il serait bien de demander aux producteurs de NYONS, la ville de l'olivier-
en principe, lorsqu'on les achète elles sont dans dans du vinaigre blanc dans des bocaux hermétiquement fermés,
mais sur les marchés de NYONS,il y en a tout un étallage,
fort appétissantes

Faudrait demander à Monsieur Maille, lui il
est de la partie

alors là ,c'est le mystere des olives ,!! desolée je ne sais pas ,