Quelles pommes de terre planter pour faire de la purée ?

La Beauvais donne un très bon gôut à la purée, mais est un peu plus difficile à l'épluchage.

Bonjour ! La Désirée La Blondie La Corne de Gatte L'Amandine Et si vous voulez obtenir des purées "colorées" utilisez La Bleue d'Artois ou la Rose de France Vous obtiendrez des purées teintées de bleu, violet ou rouge. Bon appétit

Lorsque je ne trouve pas de la Bintge je prends de l'Agata, qui est très bien.

Quand je ne trouve pas de la Bintge je prends de l'Agata, elle est parfaite pour faire des gnocchis italiens, et de la purée ....

Apparement la Bintje fait l'affaire