Comment cuisiner une confiture sur une induction ?
Bonjour ! Dans quelle marmite peut on cuisiner la confiture sur une plaque à induction? Difficile de gérer la température, la marque de ma plaque est EVERTON, sachant que le cuivre c'est le top pour réaliser cette recette. Merci pour votre réponse.
3 réponses
-
dans votre cocotte minute spéciale induction sans mettre le couvercle la température vous le voyez à l'ébullition qui se forme et qui doit être comme précédemment sur votre ancienne plaque de cuisson.
Surtout ne jamais utiliser de cuivre sur l'induction, ni d'aluminium uniquement des récipients réservés à ce genre de cuisson (se servir d'un aimant pour vérifier la compatibilité). Bonne confiture !
