Je recherche une recette simple de confiture de cerises.

Question

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

2 kg de cerises
1,6 kg de sucre 
2 jus de citrons 
2 gousses de vanille
Laissez macérer toute une nuit les cerises ,avec le sucre ,le jus de citrons + la vanille.
Le lendemain faire cuire,lorsque votre confiture commence à épaissir mettre en bocaux.

Utilisateur anonyme · Answer

Dénoyauter les cerises
pour 1kg de fruit (après dénoyautage)il faut
-600 gr de sucre 
faire cuire jusqu'à épaississement (environ 30mn à petits bouillons)
à la fin rajouter de l'agar agar(gélifiant naturel 4gr par kg environ)le mode d'emploi est sur le sachet car la confiture de cerise a tendance à rester assez liquide selon les fruits employés.avec des cerises variété mi-aigre c'est le cas mais quel délice sur les tartines!!!!

Utilisateur anonyme · Answer

1.5 kg de griottes dénoyautées
1 paquet de 500 g de Fruttina 3 pour 1
le jus d'un 1/2 citron
1 verre de kirsch

Faire mariner les griottes avec le sucre et jus de citron une nuit ou +. Quand elles baignent dans leur jus, faire mijoter 15 minutes avec le kirsch. Mettre en pots.

Je recherche une recette simple de confiture de cerises.

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