Comment cuisiner des queues de porc ?

dominique -  
Bonjour, lors de mes achats, j'ai trouvé des queues de porc : comment les cuisiner ?

1 réponse

  1. xavier
    Les queues c'est du gras et de la couenne, essayez le pâté de couenne, même assaisonnement que le pâté de tête mais avec beaucoup de carottes.