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Comment cuisiner des queues de porc ?

dominique -
xavier - 13 nov. 2009 à 11:32

Bonjour, lors de mes achats, j'ai trouvé des queues de porc : comment les cuisiner ?

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1 réponse

Réponse 1 / 1

xavier

Les queues c'est du gras et de la couenne, essayez le pâté de couenne, même assaisonnement que le pâté de tête mais avec beaucoup de carottes.