Confitures

Résolu
Dufour -  

Bonjour ,si je remplace vitprix par deux pomme, dois je les eplucher ?

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme

    Bonjour,

    Pas besoin d'éplucher vos pommes, puisque les pépins et la peau sont riches en pectine, un gélifiant naturel.

    1.  Marjorie Gaulier

      Coucou imagine, ah donc on ne les épluche pas et on ne les épépine pas. C'est cool ça. 

      Je fais très peu de confiture, mais je ne savais pas du tout que des pommes pouvaient remplacer le "vitpris" (que je n'ai jamais utilisé d'ailleurs). Mais cela m'intrigue, quelqu'un a une petite recette sous le coude peut être ? Dans laquelle le "vitpris" est remplacé par des pommes :)

  2.  labricole47 Modérateur

    bonjour

    nos confitures  40 gr de sucre pour 1 kg de fruits et laisser reduire loooongtemps 


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    apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir