Pétrissage et Kitchenaid artisan
Résolu
Bonjour, j'ai reçu pour Noel un KA artisan dont je rêvais depuis longtemps.
Malheureusement à la 2e utilisation j'ai fait une tresse suisse (espèce de pain brioché) avec la quantité maximale de farine recommandée (1kg) vitesse 2 (comme écrit dans le manuel). De la fumée est sortie après 10 min. Il marche toujours mais je l'envoie en réparation.
Pouvez-vous me confirmer que vous avez pu pétrir avec 1 kg de farine sans problème pendant plus longtemps que ça??? J'ai peur que le KA ne soit pas si génial que ça :(
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Malheureusement à la 2e utilisation j'ai fait une tresse suisse (espèce de pain brioché) avec la quantité maximale de farine recommandée (1kg) vitesse 2 (comme écrit dans le manuel). De la fumée est sortie après 10 min. Il marche toujours mais je l'envoie en réparation.
Pouvez-vous me confirmer que vous avez pu pétrir avec 1 kg de farine sans problème pendant plus longtemps que ça??? J'ai peur que le KA ne soit pas si génial que ça :(
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1 réponse
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Modérateur
Bonjour
le probléme du petrissage c'est que le moteur et la mécanique forcent beaucoup
il est preferable de diminuer les quantitées
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@Robin
Bonjour Robin,
Pour que cela puisse fonctionner avec autant de farine, il vaudrait mieux choisir un robot solide et puissant, muni de deux crochets à pétrin à mouvement orbital.
Krups est la marque qui le fait depuis toujours: Double pétrin du robot
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