Café gourmand, quelles gourmandises ?
Résolu
Hello hello !
On le trouve dans tous les restos maintenant, et c'est vrai que je trouve le concept bien sympathique, que les trois petits desserts accompagnant le café, ou parfois le thé qui en deviennent Gourmands.
J'ai noté qu'il y a souvent trois choses très différentes, comme un gâteau, un entremet et quelque chose de fruité, par exemple.
Je voudrais adapter l'idée pour les diners entre amis, auriez vous des idées de Gourmandises pour café ou thé gourmand ?
Merci :-)
On le trouve dans tous les restos maintenant, et c'est vrai que je trouve le concept bien sympathique, que les trois petits desserts accompagnant le café, ou parfois le thé qui en deviennent Gourmands.
J'ai noté qu'il y a souvent trois choses très différentes, comme un gâteau, un entremet et quelque chose de fruité, par exemple.
Je voudrais adapter l'idée pour les diners entre amis, auriez vous des idées de Gourmandises pour café ou thé gourmand ?
Merci :-)
3 réponses
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Modérateurcoucou,
je ne le fais pas à chaque fois, cela dépend du repas que l'on vient de se faire .... le week end dernier on a fait une paella maison et plus personne avait envie de quoi que ce soit avec le café ....(un peu copieuse la paella...)
sinon, je fais souvent des tout petits fondant au chocolat (car avec le café, je trouve que le chocolat c'est trop bon ...:)....) et je fais également un mini gateau aux yaourts tout simplement pour ceux ou celles qui n'aiment pas le chocolat ...
mais ce qui est bon aussi, ce sont les mini palmiers ... c'est bon aussi avec le café !!!-
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Modérateurbien sur, la recette je l'ai trouvé sur le net bien sur !!!
- 1 pâte feuilletée
- 60 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation de la recette :
Etaler la pâte feuilletée. Parsemer de sucre.
Rouler la pâte depuis deux côtés. C'est comme ça qe se forment les petits 'coeurs'!
Couper en fines tranches, les poser sur une plaque allant au four (sur du papier sulfurisé si votre plaque n'est pas anti-adhésive) et recouvrir de jaune d'oeuf.
Enfourner 15 mn au four préchauffé à thermostat 6 (180°C)
je fais également des palmiers pour l'apéritif, au lieu de mettre du sucre dedans, je mets soit de la sauce tomate, soit du fromage aux herbes .... enfin tout ce que tu veux, tu roules ta pate de chaque coté et tu coupes ensuite en fines tranches et tu sers cela à l'apero, c'est vite fait et c'est bon en plus !!!!!!!! -
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