Réaliser une sculpture en chocolat

J'aimerais savoir si quelqu'un peut m'aider en ce qui concerne la sculpture sur chocolat. Y a-t-il des méthodes particulières à connaître avant de se lancer sur le bloc. Tout ce que vous savez pourra m'aider. Merci d'avance.

3 réponses

  1. Que souhaitez-vous faire ? Il y a plusieurs méthodes pour sculpter le chocolat. J'ai réalisé quelques pièces sculptées et je peux vous donner quelques indications notamment pour rattrapper vos erreurs ou vous dire comment réaliser des blocs ayant l'aspect du marbre (3 couleurs de chocolat). Vous pouvez me contacter via copains d'avant.