Acheter une plaque à induction - conseils ?
Résolu
Bonjour, je voudrais profiter de la foire de Paris pour m'offrir une plaque à induction. Mais je ne sais pas laquelle acheter. Quelle marque me conseillez-vous ? Combien de foyers, quelle puissance... ? Avez-vous rencontré des problèmes avec ? Avez-vous des conseils pour m'orienter ? C'est un investissement que je ne voudrais pas regretter. Merci à tous.
54 réponses
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Est-il vrai par ailleurs que l'induction n'est pas idéale pour faire saisir les viandes surtout rouges ? Les viandes grillées ont-elles par ailleurs le même aspect doré ? En clair, peut-on faire les mêmes choses qu'avec le gaz ? Merci.
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Il faut prendre celle qui a le plus de booster et qui affiche les minutes et les heures. Vous ne le regretterez pas.
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Bonjour, j'ai utilisé une plaque induction Bosh durant 5 ans. Je trouve ça épatant. Si vous aimez cuisiner c'est top. Le mijotage est parfait. Ca chauffe instantanément. Vraiment, je vous recommande d'en acheter. Il n'y a aucun problème à signaler. Il est impératif de nettoyer la plaque après chaque débordement ou traces sur la plaque sinon c'est plus dur à enlever (on ne peut pas utiliser le Scotch Brite ça raye). Je recommande d'utiliser le produit crème Raynett (un genre de Cif) qui est très efficace. Je trouve que les produits spécial plaques ne marchent pas. Bon achat. Cordialement.
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Bonjour,
Oui une plaque à induction présente quelques avantages indéniables et des défauts aussi.
Cette semaine, j'ai du faire réparer ma plaque Siemens dont une carte a laché après 4 ans -donc hors garantie- coût : 300 Euro! Soit 50% du prix auquel je l'avais achetée il y a 4 ans.
Les pièces détachées des marques Bosch, Siemens et Viva (toutes appartenant au même groupe) sont très, très chères. Je n'achéterai plus ces marques.
selon vos besoins, choisissez une plaque 3 feux ou 4 mais plus large que "le standard". Sauf à utiliser des récipeints petits ou moyens, impossible de mettre une poele large et un faitout large avec 2 récipients moyens. Car ils se touchent et la plaque s'arrête.
Vérifier que vos récipients actuels sont compatibles avec l'induction, sinon, il faut tout racheter. Et le coût réel de la plaque à induction s'en trouve bien augmenté.
Gardez-vous des plaques métaliqques qui permettraient de quand même utiliser vos anciens récipeints incompatibles, la consommation électrique est sensiblement plus importante et l'inertie thermique de la plaque d'adaptation annule la réactivité quasi immédiate de l'induction.
Une fois ces pécautions prises, c'est très bien. Sauf quand un changement de carte électronique coûte 300 Euro...
Bien à vous. -
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J'ai une plaque à induction de la marque Sauter depuis 9 ans, j'en suis enchantée. J'ai 4 foyers mais je vous conseille de la prendre avec 3 qui seront plus séparés (plus pratique pour les grosses cocottes).
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Merci beaucoup de tous vos conseil. Florence, pouvez-vous m'expliquer davantage votre plaque, svp ? Le plus de booster doit être la vitesse de chauffe... et pour ce qui est des heures... ?
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Moi j'ai choisi une Sauter également mais 2 plaques à induction et 2 à gaz et j'en suis ravie ! Sur une des plaque, il y a un minuteur, c'est très simple et très pratique. Il coupe l'alimentation électrique après le bip de fin. J'avais étudié toutes les marques avant de me lancer, et j'ai choisi Sauter pour tous ces points de sécurité. L'induction c'est génial, mais il va falloir changer votre batterie de cuisine !
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Bonjour, j'aimerais moi aussi acheter une plaque à induction. Quel type de casseroles ou de poêles faut-il ? Faudra-t-il réellement que je me sépare de toutes les miennes ? Merci.
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Pour savoir si vous pourrez utiliser vos anciennes casseroles ou poêles, c'est très simple : poser un aimant sur le fond extérieur de la casserole, si celui-ci tient, c'est qu'il est aimanté et fonctionnera donc avec les plaques à induction. Un conseil : n'achetez pas une batterie de cuisine trop bas de gamme, celle-ci sera beaucoup plus longue à chauffer, donc il y aura déperdition de chaleur, et surcoût d'électricité.
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Merci pour cette réponse très pratique !
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Depuis que je suis dans ma nouvelle maison, j'ai une plaque à induction 4 foyers. C'est idéal car je peux tout faire : mijoter lentement, bouillir en 2 minutes, saisir immédiatement la viande, bref tout ! Je conseille vivement ! Certes c'est un budget : achat de batterie complète, mais au final on a tout pour cuisiner rapidement surtout lorsque l'on rentre tard du travail. La plaque à induction a pour moi les avantages du gaz et de l'électricité réunis.
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C'est fait ! J'ai acheté ma plaque à induction. J'en suis super contente. J'en ai pris une avec 3 foyers. Cela suffit en effet, merci Josy du conseil. En ce qui concerne le fait d'aller acheter des nouvelles poêles et casseroles, j'ai pris un aimant, et j'ai testé mes anciennes casseroles. Merci pour l'astuce Dominique. Par contre, j'ai dû tout changer. Ca, c'est le côté négatif. J'ai tout racheté : des casseroles aux poêles en passant par le faitout, j'ai juste gardé mes cocottes en fonte. Je conseille à tout le monde l'induction, c'est vraiment génial. C'est en effet beaucoup plus précis que le gaz, pour le mijotage, c'est parfait. Et pour le nettoyage, c'est vraiment d'une facilité déconcertante !
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Bien souvent, on rachète toute une batterie de cuisine alors pourquoi ne pas de acheter de bons ustensiles qui peuvent faire double-emploi, ce qui fait une économie à l'achat et une économie de place. Pour ma part, je possède 3 casseroles tout inox avec couvercles achetées chez Mathon. Elles me servent donc de casseroles mais aussi de poêlons en mettant le couvercle. Elles sont complétées par un plat à couvercle, et d'une cocotte-minute pour les plus grandes quantités. Ainsi, avec seulement 5 contenants de tailles différentes, je peux faire de la cuisson à l'étouffée ou des plats mijotés.
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L'électroménager, c'est mon métier. Nous recommandons des produits Bosch, Miele, Siemens, des marques qui sont très fiables. Pour le reste, nous préconisons la 3 zones qui permet de mettre une grande cocotte et 2 petites casseroles en même temps. Car qui utilise les 4 feux ensemble ? Les plus de l'induction : l'économie d'énergie, les sécurités et la précision au niveau de la cuisson. Il est important de regarder la puissance des boosters : il en faut au moins un à 3200W minimum. Pour finir, vous n'avez plus besoin de changer vos casseroles puisque aujourd'hui il existe des disques qui se mettent directement sur l'inducteur.
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Bonjour,
je voudrais savoir ou me procurer ce fameux aimant afin de me permettre d'utiliser mes casseroles. Merci. -
Ma plaque à induction (encastrée) émet une forte odeur de chaud quand je l'utilise en moyenne et forte puissance. J'ai fait venir le réparateur qui me dit qu'il faut que j'enlève les casseroles qui sont rangées dans le meuble en-dessous pour qu'il n'y ai plus cette odeur. Je l'ai fait mais l'odeur est là à chaque utilisation. Y-at-il une explication ? Avez-vous le même problème ? Dois-je faire revenir le réparateur ? Merci de votre aide.
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J'ai eu la même chose. Il s'agissait chez moi d'une surchauffe des fils électriques (donc dangereux). Il a fallu que je remplace le disjoncteur concerné de 16 ampères par un de 32 ampères et c'était réglé.
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Ma mère recherche une plaque à induction mais elle hésite beaucoup : est-ce si bien ? Et la marque Faure à 3 foyers, qu'en pensez-vous ? Merci de me répondre.
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Bonjour, je voudrais savoir pourquoi on ne peut pas utiliser n'importe quoi sur les plaques à induction, et où se procurer ces fameux disques. Merci à vous.
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Merci pour votre réponse, je me suis empressée de vérifier mais j'ai un fusible 16A. Donc c'est OK. Le réparateur est venu hier et il y aurait quand même un problème de surchauffe. Peut-être un jour vais-je avoir la solution. Merci encore.
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J'ai trouvé mon disque chez Darty au prix de 39 euros.
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