Acheter une plaque à induction - conseils ?

Je viens d'acquérir un mode de cuisson par plaques à induction, je trouve cela réellement super .... auparavant je cuisinais avec gaz et plaques électriques ordinaires, rien à voir ... on peut mijoter ... ça ne brûle pas si l'on sait bien s'y adapter (pour moi, il ne m'a fallu que qq jours ... super facile...) j'utilise des ustensiles adaptés ce qui m'évite, pour réchauffer, d'utiliser mon four traditionnel, car je suis contre le four à micro ondes, pour des raisons de santé (restitutions des radiations par les aliments !!) ... il est de marques SIEMENS .....
Marie

Lorsque j'ai souhaité acheter une plaque à induction, je me suis renseignée auprès de différents magasins, auprès de collègues ou proches et les avis ont convergé vers la marque Sauter. Ensuite, j'ai défini les caractéristiques que je souhaitais et j'ai opté pour la Sauter sti 964. Après cela, j'ai procédé à une comparaison de prix et surprise, les écarts étaient très, très importants : jusqu'à 250 € de différence. J'ai donc effectué mon achat sur le site induction.com. La livraison a été un peu longue (6 semaines alors que 3 semaines étaient annoncées) mais j'ai fini par recevoir mon produit. Quelle souplesse d'utilisation et facilité de nettoyage.

J'ai acquis une plaque à induction il y a quelques mois et au départ je ne voulais pas changer toute ma batterie de cuisine, je me suis donc procurée un adaptateur à mettre entre la plaque et les casseroles et j'en ai été très déçue, je trouve qu'il y a déperdition de chaleur entre les deux. Résultat : j'ai investi dans de nouvelles casseroles et marmites. Pour ce qui est de mes confitures, je les fais dans une cocotte-minute que j'utilise comme une marmite ordinaire.

Je viens de faire l'acquisition d'une plaque à induction. Je souhaite pouvoir adapter ma bassine à confiture en cuivre à cette plaque, pour cela, je dois acheter une plaque pour adapter les deux appareils. Quelqu'un qui aurait acquis cet adaptateur pourrait-il me donner un avis, SVP ? Merci.

Aucun souci ! Grâce à l'induction, vous ne chauffez que SOUS la casserole et pas à côté, donc pas de déperdition de chaleur tout autour, et que la casserole soit toute petite n'empêche pas l'induction de fonctionner.

Je n'arrive pas à savoir si sur une plaque de diamètre 28 cm je peux profiter de la puissance de ce foyer avec une poêle de 25 cm de diamètre (j'envisage l'achat d'une plaque à induction Bosch 3 foyers).

Ma plaque marche un coup sur deux et fait des petit tic tic tic lorsque je l'allume pendant un petit moment. Quelqu'un a le même problème ?

J'ai l'intention de m'équiper de cette plaque. Avez-vous une expérience de ce produit ? Consommation ? Ergonomie ? Entretien ? Niveau sonore ? Vos avis m'intéressent, merci.

Bruyant, tout est relatif. Il y a un ventilateur, mais dans mon cas la plaque est encastrée dans le meuble de cuisine, donc je n'entends le ventilateur que si je mets la tête dans le placard. Pour le mijotage, je n'ai pas de problème. Cela mijote constamment.

De mon côté, j'étais assez réticente quant à tout changer pour l'induction. Du coup, suite à une réunion chez une amie, j'ai investi dans une table à induction portative Cloer qui m'a permis d'apprendre tous les bienfaits de l'induction et maintenant je m'en passe difficilement. Je l'emmène même quand nous partons le week-end à la campagne.

Puis autre remarque : j'ai pris un NEFF qui est très bien positionnée sur le marché. Il y en a en carré avec 4 feux mais aussi en rectangle donc plus grand que le carré, ce qui te donne plus d'aisance dans la manipulation des casseroles, surtout si tu cuisines souvent ou si tu aimes bien cuisiner. De la place sur la plaque à induction est un confort que j'apprécie particulièrement. Bonne chance, Jean

Merci Jean pour ta réponse ! Effectivement, je cuisine pas mal, alors j'opte pour la plus puissance, étant donné que tu confirmes ma première idée. Quant aux casseroles, petit à petit, je mettrai la qualité. Cordialement

Cela dépend ce que tu veux faire. Si tu fais régulièrement de la cuisine, j'insisterais sur une puissance plus importante. Si tu fais peu de cuisine, ce n'est peut-être pas justifié. Personnellement, j'ai pris plus de puissance pour chauffer plus vite et mieux, ou de temps en temps une grande casserole. J'ai essayé 2 types casseroles, une de Cristel et l'autre simple de chez Carrefour. Etonné de constater que la même quantité d'eau bouillait 2 fois (oui deux fois) plus vite dans celle de la marque Cristel. Ceci vient du triple fond de métaux spéciaux qui conduisent la chaleur très rapidement.
Donc un investissement en bonne casseroles (une de temps en temps) certes chères, vaut le coup, mais tu récupères cela en termes d'électricité. Jean

J'ai une plaque à induction Sauter depuis plusieurs années et j'en suis entièrement satisfaite, j'ai même incité plusieurs amies à acheter la même ! Elle chauffe très rapidement quand on le lui demande, mais ralentit aussi rapidement, permet de mijoter ou saisir, au choix, bref que du bonheur ! De plus, elle n'est pas trop fragile, par contre je ne me souviens plus de la puissance... Je suis sûre que vous en serez également ravie !

Je souhaite acheter une plaque à induction Sauter mais j'hésite un peu entre un foyer à 3600 ou 4600. Que me conseillez-vous et que pensez-vous de la marque ? Merci de votre réponse.

Les tables de marques Brandt ou De Dietrich ont une excellente fiabilité, ce sont les premiers a avoir lancé ces produits. Si votre pouvoir d'achat vous le permet, le top est la marque Place Vendôme (fabriqué en France, cocorico !).

Pour répondre sur les champs magnétique et pour ne pas entendre n'importe quoi. La plaque induction génère des champs, mais contrairement au micro-ondes, dans une gamme de fréquence longue non dangereuse (50hz comme votre éclairage). La portée où ces champs seraient hypothétiquement dangereux est très courte. Gardez vos casseroles sur la plaque, pas vos mains.

En 2002, j'ai acheté une plaque induction Ariston (depuis les modèles ont changé) ; elle a très bien marché six mois, c'était parfait (entretien, cuisson, tout) mais après plusieurs réparations et changements de pièces, avec des frais importants, je me retrouve avec deux feux sur quatre qui fonctionnent moyennement. Ne me parlez plus d'Ariston !

L’induction est effectivement géniale. En plus très économique et écologique de coup. Arrêter par contre cette course à la puissance et nul besoin de fonction booster, à savoir la dégradation des casseroles plus rapide lorsqu’on utilise les plaques à pleine puissance. Les 2000w et 3000w sont bien appropriée à la cuisson quotidienne et même pour l’industrie de la restauration… (au moins chez moi, restaurant 1* Michelin). Quant aux dangers liés aux champs magnétiques, jetez vite alors vos téléphones portables, téléviseurs, ordinateurs, etc., et couvrez vos murs de papier aluminium ! Essayer donc de vous dissocier de tout champ magnétique ! Courage ! On vit sur une planète générant un champ incomparable aux lignes à haute tension…