Recette de la salade niçoise ?
J'ai vécu à Nice pendant 10 ans, et j'adore cuisiner, aujourd'hui je voudrais retrouver la recette de la salade niçoise, la vraie, car jusqu'à présent même dans les restaurants ici au Mans, ça n'est pas ça du tout ! Y a-t-il quelqu'un de souche niçoise qui pourrait me donner cette fameuse recette ?
Je vous en remercie d'avance.
Je vous en remercie d'avance.
3 réponses
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En effet, sur une base de crudités (tomates, salade, concombres, févettes pourquoi pas...) mettre des olives, des anchois ou du thon, des petits oignons doux (cévettes), de l'ail. et de l'huile d'olive. Il n'y a évidemment pas de règles strictes, chacun fait avec ce qu'il a, mais la recette ressemble à cela. Bon été !
