Comment réaliser un excellent clafoutis ?

Bonjour, la vraie recette du clafoutis aux cerises : http://amafacon.canalblog.com/archives/2010/07/04/18500082.html

Magnifique photo ! Merci pour votre recette. Peut-on faire de même avec des cerises en bocaux ? Cordialement.

Pour une terrine de 24 cm de diamètre :
mélanger 1 oeuf, avec 2 jaunes, 125 g de sucre, 25 cl de crème liquide.
Verser 500 g de griottes lavées et séchées dans la terrine, recouvrir du mélange et cuire 35 à 40 minutes à 180 °C.
Laisser complètement refroidir puis mettre plusieurs heures au réfrigérateur pour pouvoir déguster bien froid.

Dans la recette que je vous ai donné, j'ai oublié dans les proportions de mettre 2 cuillères à soupe de farine !

Merci Jean Alain !!!!
Celle là , c'est pour moi!!!J' adore et ya pas de lait !!!Super (moi je ne suis allergique à rien ; mais le lait , j'ai en horreur !!!!

Martine P