Que cuisiner à mes parents ? Quelque chose de facile

Voici un plat rapide à faire et vraiment très bon : gambas flambée au cognac.

Il suffit juste de faire cuire les gambas (moi j'en prends des surgelées, donc il faut les faire décongelées avant !!) dans un peu de beurre.
Ajouter sel et poivre.
Une fois qu'elles sont cuites, tu ajoutes le cognac que tu fais flamber.
Une fois flambé, j'ajoute de la crème fraîche et de la purée de piment.
Il faut juste penser à gouter avant car la crème fraiche adouci les saveurs => il se peut qu'il faille ajouter du sel.
Il n'y a plus qu'à servir soit en entrée comme ça ou alors en ajoutant du riz basmati.
Amuses toi bien !!
Ciao

bonjour
je te propose , le poisson cru à la tahitienne , le vrai , pas celui que l'on trouve sur certains site , où le thon est archi cuit dan le citron

poisson cru à la tahitienne

pour 4 personnes

ingrédients :

800 gr de thon frais
1/2 concombre
1 tomate
1 poivron ( facultatif )
1 gros oignon
jus de 4 citrons verts
4 cuillerées à soupe de lait de coco
sel , poivre

préparation :

détailler le poisson en dés ,le laver puis l'égoutter avant de le déposer dans un saladier .presser les citrons en ôtant les pépins et verser le jus sur le poisson.laisser mariner le tout 5 minutes .jeter une partie du jus, et ajouter l'oignon haché,le poivron , la tomate , et le concombre coupés en dés .assaisonner .

ajouter le lait de coco au moment de servir
tu mettre au frais en attendant le repas , mais surtout pas avec le lait de coco dedans , il se figerait et ton plat ne serait plus présentable !!!!
bon appétit

annie

des lasagnes aux saumons
tu fais cuire des pommes de terre ensuite tu alterne une couche de pdt une couche de saumon frais et saumon fumee une couche de pdt tu repete plusieur fois tu rajoute des baies de roses de l'aneth et de la creme fraiche et tu passe au four

ce que j'ai préparé pour ce midi, pas cher et facile, ça cuit tout seul
Un sauté de porc

sauté de porc (2 beaux morceaux par personne)
des lardons (25 gr par personne)
un oigon (pour 2)
une brique de crème fraîche
un cube de bouillon de boeuf
25 cl de blanc et autant d'eau (pour2)

faire revenir au beurre l'oignon haché, le sauté et les lardons
introduire ensuite le vin blanc et ajouter le cube
ajouter l'eau et les carottes en rondelles
laisser cuire à feux doux 1 heure, en surveillant et en rajoutant de l'eau si nécessaire
(moi je couvre et en principe je ne rajoute pas d'eau
à la fin de la cuisson rajouter la crème et poivrer, laisser réduire
servir avec des pâtes
c'est délicieux...

sinon il y a plein de recettes sur marmiton.com (je conseille ce site à tout le monde)

bonne chance et bon appétit

Bonsoir,
Tu peux essayer un couscous au poulet :

Tu fais revenir à l'huile d'olive rapidement des cuisses de poulet dans une cocotte minute, avec deux oignons. Vider le gras. saler poivrer sans plus, un bouillon cube, du curry en poudre et couvrir d'eau.
Faire cuire un petit quart d'heure dans la cocotte en pression.
rectifier la sauce selon le goût.
A servir chaud avec de la graine de couscous, assaisonnée avec du beurre, de la canelle et une petite boîte de petits pois.

Bon appétit

bonsoir, tu peux essayer le poulet au curry hyper facile
escalope de poulet coupé en petits morceaux,tu les fait cuire et aprés tu ajoute la sauce curry de légumes oncle bens
tu fait du riz basmati et c'est prét!!!
c'est excellent facile et ça plait souvent

du poisson en papillotte avec des epices de lhuile dolive du concentre de tomate des rondelles de pommes de terre cuite et des rondelles de carottes cuite aussi un zeste de citron sel poivre echalottes oignons thyn laurier remettre un bout de beurre et fermez la papillotte cuire a peu pres 30 a 45 mn a four 180 degre et cest un regal ,

bonsoir
là qu'il fait très froid, des endives au saumon fumé, plat gouteux et qui change des endives au jambon
tu fais blanchir tes endives et tu les fais bien égouter
tu prépares ta béchamel
tu enroules chaque endives d'une tranche de saumon fumé, tu les mets dans un plat à gratin , tu les nappes de béchamel et les couvres de gruyère
un délice

chou farci
1 chou vert + chair à farcir les légumes (ou chair à saucisses assaisonnée selon ses gouts)
ébouillanter le chou entier - l'égoutter - passer de l'eau froide dessus pour le refroidir
démonter le chou, feuille par feuille et après, sauf pour le coeur, laisser une boule d'environ 10 cm et s'armer de patience
reconstituer le chou, en mettant dans chaque creux de feuille un peu de chair à farcir
serrer de temps en temps
ficeler le chou avec de la ficelle - je coupe 8 morceaux de ficelle que je place en étoile et je noue sur le dessus en serrant un peu
en suite faire cuire tout doucement à feu bas - à l'étouffée - pendant ...... au moins 1 heure que la chair cuise
voilà, c'est un peu galère à faire - mais simple quand même et puis servi, ça se coupe comme un gateau - c'est très original

en dessert,

des pêches meringuées

tu ouvres un bocal de pêches au sirop,

tu montes des blancs en neige

dans le four, position grill, tu mets les ramequins dans lequel tu as disposé les pêches et les blancs d'oeufs en neige, à peine deux trois minutes et ça fait un très bel effet !!!

un roti orlof : une foi le roti cuit tu découpe des tranche et tu met entre chaque tranche une tranche de bacon et une tranche de gruyère et tu répete l'opération jusqu'au bout du roti
Facile a faire et délicieux

gratin de courgettes à la viande hachées:il fo 2 courgetttes k tu coupe en fine lamelles.ds une poele faire revenir un oignon ,un ail et rajouter ensuite de la viande hachée"environ 400g"et y rajouter un concentré de tomates .une fois que ta preparation soit prét est bien tu mets ds un plat une couche de courgettes une couche de la preparation du gruyére de la béchamel ensuite tu renouvelle l'opération et tu fini par le gruyere tu le mets au four pdt 45 min "regarde k ca dore" .et en tous cas tu vas voir c'est trop bon!tu m'en diras des nouvelles!bise!

Un foie frais aux mangues
Comptez 100 gr de foie par pers. Faire saisir les tranches de foie frois dans la poele sans rien les saler poivrer les retirer, et dans la graisse de foie faire saisir les tranches de mangues (2ou 3 mangues pour 3 ) c'est un délice il faut juste aimer le salé sucré. Bon réveillon

je vous propose en entrée une tarte au foie gras et aux pommes rapide pas cher!

une pate a tarte toute prette feuilleté
une terine de foie gras en bocal LIDL
6 belle pommes rouge
4 oeuf
4 bonne cuillére soupe de créme fraiche
1 pincée sel
2 cuillére soupe sucre
1 pincée canelle

étalé la pate faire des trous par ci par la avec fourchette
creuser la pomme pour enlever les pépin de façon a couper apres dans le sens de la largeur
étalet une couche de pommes (bien a plat)
mettre de fine lamelle de foie gras
pomme
foie gras incis de suite jusqu'en haut de la pate
dans saladier mélanger oeuf créme sel sucre jusqua obtenir un melange lisse
vider sur ta tarte et ajouter la canelle
four 180° 40mins

manger chaud accompagner d'une petite salade sauce moutarde

ensuite aussi économique mais bon et pas habitue escaloppe de dinde au porto
preparation 10mins
6 escaloppe de dinde ou( poulet)
300g champignon paris lamelle
200ml eau
25ml maizena ou farine légére
70ml concentre tomate 3 cuilléres café
75ml créme fraiche liquide
100ml porto
1 cuillére a soupe fond de veau
sel poivre
cuisson 1heure 180°

dans le plat vider champignons avec jus
poser escalopes
melanger tout les ingrédients ensemble et vider sur escaloppes
enfourner. si plat au four aves couvercle encore mieux sinon un bon morceau d'allu pour couvrir tout ça

ou encore fricassées d'endives aux st jacques

4 endives
20 noix st jacques
150g lardons fumés
1 echalotte
50gr beurre
sel poivre
découper endives en rondelle, et l'échalotteprendre la moitié du beurre et faire d'oré endives avec echalottesel poivre
une fois bien saisi mettre de coté
dans la mm poile sans rincer fire revenir les lardon a feu tres vifavec le reste du beurre
et poser les nois de st jacquesavec pendant 2, 3 mins sur chaques coté des st jaques saler poivrez.
et remettre une fois pret les endives et echalotte avec le reste
bien mélanger c'est prets

buche macarrons

preparation 10mins

3 bacs de glace de votre choix qui s'assemble
quelque macarons
coulis associé au parfum

tant que la glace et molle vite travailler

dans un plat a cake (mou) ou si en pirex mettre un plastique dans l'ensemble du plat

faire des couches intercaler de parfum de glace jusqu'au bout du plat et remettre o congel

une foid bien recongeler démouler grace o plastique
retourner et poser les macarrons dessus et quelque uns sur les cotés

au moment de servir en assietes mettre un peu de coulis au tour

bon repas ! a bientot tenez moi au couant !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bonsoir tu peut leur faire du saumon et petits legume .c est facil:tu prend des paves de saumon frais que tu pose dans une feuille de brique tu sal et tu met un peu de gingemre en poudre et un filet d huile d olive tu plis et tu met au four 25m a cote dans une poele tu fait revenir un gros oignon dans huile d olive et tes legumes en julienne(tu peux les prendre en surgeles c tout pret)et tu laisse revenir une quinzaine de minutes tu peux rajouter un peu de gimgembre en fin de cuisson.c est super bon !bonne soiree;joselia.

bonsoir,
j'ai lu un peu les proposition et pour le poulet au curry surtout pas de sauce toute faite!!!!!
c'est super facile à faire soit meme

pour 4 personnes

4 blancs de poulet
1 gros oignons
1 brique crème fraîche liquide
1 petite boite de champignons de paris coupés ( ou frais )
sel, poivre et curry en poudre

Couper les blancs d poulet en dés faire revenir dans une poele avec un peu d'huile, émincer l'oignon et ajouter au revenu laissez cuire environ 5 /10 minutes jusqu'à coloration des oignons ajoutez les champignons salez poivrez.
Et ajouter la crème fraiche au dernier moment avec le curry dosage o goût de chacun environ 4 cuillères à café voilà
préparation 15 mins servir avec du riz ou des pates