Que cuisiner à mes parents ? Quelque chose de facile

rien de plus simple que du des pavés de saumon en papillote ;il te faut un pavé de saumon par personne ;de la creme fraiche (un pot de 500 gr ) du vin blanc en brique ; des echalottes ou un oignon ;du fumet de poisson ;
tu mets tes pavés a cuire dans un peu d' huile a la poele avec oignons ou echalotte ;
quand ils sont bien dorés tu rajoute ton vin blanc( la moitié d'une briquette ) et ta creme et 2 cuilleres à soupe de fumet de poisson ;sel et poivre :c'est pret !!! accompage avec du riz ;voilà bon appetit

bonsoir, tu peux essayer le poulet au curry hyper facile
escalope de poulet coupé en petits morceaux,tu les fait cuire et aprés tu ajoute la sauce curry de légumes oncle bens
tu fait du riz basmati et c'est prét!!!
c'est excellent facile et ça plait souvent

ce que j'ai préparé pour ce midi, pas cher et facile, ça cuit tout seul
Un sauté de porc

sauté de porc (2 beaux morceaux par personne)
des lardons (25 gr par personne)
un oigon (pour 2)
une brique de crème fraîche
un cube de bouillon de boeuf
25 cl de blanc et autant d'eau (pour2)

faire revenir au beurre l'oignon haché, le sauté et les lardons
introduire ensuite le vin blanc et ajouter le cube
ajouter l'eau et les carottes en rondelles
laisser cuire à feux doux 1 heure, en surveillant et en rajoutant de l'eau si nécessaire
(moi je couvre et en principe je ne rajoute pas d'eau
à la fin de la cuisson rajouter la crème et poivrer, laisser réduire
servir avec des pâtes
c'est délicieux...

sinon il y a plein de recettes sur marmiton.com (je conseille ce site à tout le monde)

bonne chance et bon appétit

Voici un plat rapide à faire et vraiment très bon : gambas flambée au cognac.

Il suffit juste de faire cuire les gambas (moi j'en prends des surgelées, donc il faut les faire décongelées avant !!) dans un peu de beurre.
Ajouter sel et poivre.
Une fois qu'elles sont cuites, tu ajoutes le cognac que tu fais flamber.
Une fois flambé, j'ajoute de la crème fraîche et de la purée de piment.
Il faut juste penser à gouter avant car la crème fraiche adouci les saveurs => il se peut qu'il faille ajouter du sel.
Il n'y a plus qu'à servir soit en entrée comme ça ou alors en ajoutant du riz basmati.
Amuses toi bien !!
Ciao

Bonsoir,
Tu peux essayer un couscous au poulet :

Tu fais revenir à l'huile d'olive rapidement des cuisses de poulet dans une cocotte minute, avec deux oignons. Vider le gras. saler poivrer sans plus, un bouillon cube, du curry en poudre et couvrir d'eau.
Faire cuire un petit quart d'heure dans la cocotte en pression.
rectifier la sauce selon le goût.
A servir chaud avec de la graine de couscous, assaisonnée avec du beurre, de la canelle et une petite boîte de petits pois.

Bon appétit

et bien je te propose un roti en croute acompagner de fagots de haricots et de quelques legumes a coté pr agrementer!! c'est tres simple et pas trop couteux!
si s'est pour les fetes l'avantage est de pouvoir cuisiner n'importe qu'elle viande comme du gibier!!! voila jespere que cela poura t'aider bon courage

des lasagnes aux saumons
tu fais cuire des pommes de terre ensuite tu alterne une couche de pdt une couche de saumon frais et saumon fumee une couche de pdt tu repete plusieur fois tu rajoute des baies de roses de l'aneth et de la creme fraiche et tu passe au four

bonjour
je te propose , le poisson cru à la tahitienne , le vrai , pas celui que l'on trouve sur certains site , où le thon est archi cuit dan le citron

poisson cru à la tahitienne

pour 4 personnes

ingrédients :

800 gr de thon frais
1/2 concombre
1 tomate
1 poivron ( facultatif )
1 gros oignon
jus de 4 citrons verts
4 cuillerées à soupe de lait de coco
sel , poivre

préparation :

détailler le poisson en dés ,le laver puis l'égoutter avant de le déposer dans un saladier .presser les citrons en ôtant les pépins et verser le jus sur le poisson.laisser mariner le tout 5 minutes .jeter une partie du jus, et ajouter l'oignon haché,le poivron , la tomate , et le concombre coupés en dés .assaisonner .

ajouter le lait de coco au moment de servir
tu mettre au frais en attendant le repas , mais surtout pas avec le lait de coco dedans , il se figerait et ton plat ne serait plus présentable !!!!
bon appétit

annie

en dessert,

des pêches meringuées

tu ouvres un bocal de pêches au sirop,

tu montes des blancs en neige

dans le four, position grill, tu mets les ramequins dans lequel tu as disposé les pêches et les blancs d'oeufs en neige, à peine deux trois minutes et ça fait un très bel effet !!!

un roti orlof : une foi le roti cuit tu découpe des tranche et tu met entre chaque tranche une tranche de bacon et une tranche de gruyère et tu répete l'opération jusqu'au bout du roti
Facile a faire et délicieux

gratin de courgettes à la viande hachées:il fo 2 courgetttes k tu coupe en fine lamelles.ds une poele faire revenir un oignon ,un ail et rajouter ensuite de la viande hachée"environ 400g"et y rajouter un concentré de tomates .une fois que ta preparation soit prét est bien tu mets ds un plat une couche de courgettes une couche de la preparation du gruyére de la béchamel ensuite tu renouvelle l'opération et tu fini par le gruyere tu le mets au four pdt 45 min "regarde k ca dore" .et en tous cas tu vas voir c'est trop bon!tu m'en diras des nouvelles!bise!

je vous propose en entrée une tarte au foie gras et aux pommes rapide pas cher!

une pate a tarte toute prette feuilleté
une terine de foie gras en bocal LIDL
6 belle pommes rouge
4 oeuf
4 bonne cuillére soupe de créme fraiche
1 pincée sel
2 cuillére soupe sucre
1 pincée canelle

étalé la pate faire des trous par ci par la avec fourchette
creuser la pomme pour enlever les pépin de façon a couper apres dans le sens de la largeur
étalet une couche de pommes (bien a plat)
mettre de fine lamelle de foie gras
pomme
foie gras incis de suite jusqu'en haut de la pate
dans saladier mélanger oeuf créme sel sucre jusqua obtenir un melange lisse
vider sur ta tarte et ajouter la canelle
four 180° 40mins

manger chaud accompagner d'une petite salade sauce moutarde

ensuite aussi économique mais bon et pas habitue escaloppe de dinde au porto
preparation 10mins
6 escaloppe de dinde ou( poulet)
300g champignon paris lamelle
200ml eau
25ml maizena ou farine légére
70ml concentre tomate 3 cuilléres café
75ml créme fraiche liquide
100ml porto
1 cuillére a soupe fond de veau
sel poivre
cuisson 1heure 180°

dans le plat vider champignons avec jus
poser escalopes
melanger tout les ingrédients ensemble et vider sur escaloppes
enfourner. si plat au four aves couvercle encore mieux sinon un bon morceau d'allu pour couvrir tout ça

du poisson en papillotte avec des epices de lhuile dolive du concentre de tomate des rondelles de pommes de terre cuite et des rondelles de carottes cuite aussi un zeste de citron sel poivre echalottes oignons thyn laurier remettre un bout de beurre et fermez la papillotte cuire a peu pres 30 a 45 mn a four 180 degre et cest un regal ,

bonsoir
là qu'il fait très froid, des endives au saumon fumé, plat gouteux et qui change des endives au jambon
tu fais blanchir tes endives et tu les fais bien égouter
tu prépares ta béchamel
tu enroules chaque endives d'une tranche de saumon fumé, tu les mets dans un plat à gratin , tu les nappes de béchamel et les couvres de gruyère
un délice

chou farci
1 chou vert + chair à farcir les légumes (ou chair à saucisses assaisonnée selon ses gouts)
ébouillanter le chou entier - l'égoutter - passer de l'eau froide dessus pour le refroidir
démonter le chou, feuille par feuille et après, sauf pour le coeur, laisser une boule d'environ 10 cm et s'armer de patience
reconstituer le chou, en mettant dans chaque creux de feuille un peu de chair à farcir
serrer de temps en temps
ficeler le chou avec de la ficelle - je coupe 8 morceaux de ficelle que je place en étoile et je noue sur le dessus en serrant un peu
en suite faire cuire tout doucement à feu bas - à l'étouffée - pendant ...... au moins 1 heure que la chair cuise
voilà, c'est un peu galère à faire - mais simple quand même et puis servi, ça se coupe comme un gateau - c'est très original

bonsoir,
j'ai lu un peu les proposition et pour le poulet au curry surtout pas de sauce toute faite!!!!!
c'est super facile à faire soit meme

pour 4 personnes

4 blancs de poulet
1 gros oignons
1 brique crème fraîche liquide
1 petite boite de champignons de paris coupés ( ou frais )
sel, poivre et curry en poudre

Couper les blancs d poulet en dés faire revenir dans une poele avec un peu d'huile, émincer l'oignon et ajouter au revenu laissez cuire environ 5 /10 minutes jusqu'à coloration des oignons ajoutez les champignons salez poivrez.
Et ajouter la crème fraiche au dernier moment avec le curry dosage o goût de chacun environ 4 cuillères à café voilà
préparation 15 mins servir avec du riz ou des pates

je te propose des paves de saumon grilles .sauce choron et riz madras.choisir des pavec avec la peau.15 minutes cuisson four chaud au depart.commencer pan huiler legerement plaque du four et cuire cote chair 7 minutes le temps de les dores.pour le reste de la cuisson tu les retourne.peau contre plaque...pour la delicieuse sauce choron...tu demarre une sauce bearnaise que tu va liquidifier avec de la creme fraiche, que lorsque la bearnaise aura epaissie .puis tu ajoute une petite boite de concentre de tomate .tu melanges bien.tu gardera ta sauce au bain marie,au chaud...le riz madras....dans huile d olive chaude dans une poele tu jette le riz...tu melange jusqu a ce que le riz devienne translucide..un verre de riz pour 2..ajoute un petit oignon cisele.en cours de cuisson de ton riz,tu ajoutera une petite poignee de raisins secs blonds.puis des petits morceaux d ananas que tu aura detaille en petit cubes.l ananas,faut prendre une petite boite ds commerce..tu sale et poivre.bon appetit.c est succulent

et pour le dessert
Flan noix de coco

1 boite de lait concentré sucré
3 oeufs
50cl lait
100 gr noix de coco en poudre

mélanger le lait concentré et le lait ajouter les oeufs battus en omelette et la noix de coco
bien mélanger
Faire cuire au four au bain marie une demi heure

excellent !!!!!!!!!!!!!!!

bon appetit et bonne chance!!!

Pour un plat un peu exotique et très diététique: du poulet au lait de coco et citrons confits au sel . Très simple faire dorer à la poele les blancs de poulet en morceaux puis verser une boite de lait de coco (rayon chinois supermarché) et y ajouter un quart de citron confit en petits morceaux ou si tu ne trouves pas, un quart de pot de citron confit au gingembre (rayon exotique supermarché). Laisser mijoter 5 minutes à feu doux puis arrêter et réchauffer au dernier moment. Servir avec du riz.
En entrée une tranche de foie gras sur une tranche de pain d'épice.
Choisir un vin blanc du sud ouest Tarriquet pas cher et très bon pour tout le repas.
Pour le dessert une tarte tatin Picard à réchauffer accompagnée de glace vanille carte d'or. Succés assuré et inratable!