On mange quoi aujourd'hui ?
Marjorie Gaulier -  

Coucou,

Ca y est c'est l'automne, avec ses jolies couleurs, les nuits qui se rafraîchissent (et les journées aussi en fait :p), et... ses plats d'automne !

Donc, reprenons : vous avez mangé quoi aujourd'hui ?

:-)
--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

147 réponses

  1.  xplom Modérateur

    Pasta con Jamón y Chorizo (olé)


    --
    ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

    1.  labricole47 Modérateur

      +1   ;)

  2.  labricole47 Modérateur

    pour les fêtes ce sera du chapon farci , et chez vous ?

    1. Lyly-Marie

      Du chapon aussi, farce du commerce: cognac et marrons.

      Dans le jus; des cardes.   

  3. Lyli-Marie

    Moi aussi du classique: endives au jambon.

    1.  labricole47 Modérateur

      Avec de la béchamel ? J'adore.. cela fait partie des plats de mon enfance 

    2. Lyly-Marie
      @labricole47

      Avec de la béchamel et bien gratiné. Moi aussi un plat de mon enfance.

  4.  labricole47 Modérateur

    on reste classique ; aujourd'hui c'est poulet , frites ; évidement le froid est là , un potage s'impose

    2. Lyly-Marie

      Ce doit être très bon.

      1.  labricole47 Modérateur

        c'est délicieux (il faut aimer la matière  grasse ) le cuistot à la main lourde sur l'huile  mais une découverte de saveur sympa , le morceau de viande est salé ,séché /fumé

        puis cuit

    3.  labricole47 Modérateur

      Aujourd'hui c'est une improvisation, tartiflette portugaise...

      Tu remplaces les lardons par du chorizo 

      2.  Radinoz Contributeur

        Hello

        Ce midi c'était Spaghetti à la tomate.. tout simple (mais un peu dangereux quand on a un pull blanc... xD)

        ;)

        3.  labricole47 Modérateur

          aujourd'hui Mme à préparé des zezettes , il n'y à pas d'heure pour en manger

          1.  verveine2023 Contributeur

            Est-ce que Mme labricole aromatise les zézettes avec de la fleur d'oranger ? Ou sinon, avec quoi d'autre ?
             

          2.  labricole47 Modérateur
            @verveine2023

            en général c'est du muscat  où du vin blanc , exceptionnellement lorsque la religion l'impose elle change pour de la fleur d'oranger  

        4. Lyly-Marie

          J'ai fait ce potage légumes du soleil avec un fond de frigo; tomates, courgettes, une ou deux pommes de terre, un bouillon de poule et de l' huile d'olive et parmesan à l'assiette. Il manquait du basilic. Ce soir j'ajouterais des vermicelles.

          Le pot au feu aussi c'est bon.

          . 

          1.  verveine2023 Contributeur


            Oh oui, une bonne soupe aux légumes de pot au feu, au souper, est un régal (poireau, navet, céleri, carottes, pomme de terre, livèche, oignon, 1/4 chou blanc).
             

            Ça réchauffe tout de suite !

        5.  labricole47 Modérateur

          Effectivement avec l'arrivée du froid la soupe est de rigueur , au grès des courses c'est du mélange de légumes..., occasionnellement, pour garder la tradition, un bon chabrot, 

          Retour aux sauces,et pots au feu et fini les barbecues 

          1. Lyly-Marie

            Moi, potage aux légumes du soleil

            1.  Radinoz Contributeur

              qu’est-ce que tu as pris comme légumes ?

          2.  Radinoz Contributeur

            Hello,

            Je remonte le post… presque un an sans nouveau message…

            Avec le retour du froid, ce soir c’est soupe à la courge et châtaignes.

            ;)

            1.  verveine2023 Contributeur

              Bonsoir !

              Un bon dessert : la crêpe finlandaise au four, Pannukakku

              C'est une crêpe épaisse à partager, ce qui permet à tous de la déguster chaude au même moment.
              La texture est à mi-chemin entre la crêpe et le flan.
              (les ingrédients: farine, sucre, vanille moulue, 1 cac de levure chimique, œufs, beurre, lait).

              Vous trouverez la méthode en lisant l'image
               

              C'est délicieux

              1.  Radinoz Contributeur

                ah tiens je connaissais pas du tout, merci pour l’idée ;)

            2.  xplom Modérateur

              bonsoir

              bouchée forestière , les dernières, l'été arrive...

              1.  xplom Modérateur

                hiver arrive même recette...pffff...

              2.  Radinoz Contributeur
                @xplom

                ça fait plaisir de te relire par ici ;)

            3.  verveine2023 Contributeur

              Hello !

              Aujourd'hui, ce sera asperges blanches et sauce mousseline...

              Bon appétit !
               

              1.  labricole47 Modérateur

                Aujourd'hui

                Paella avec du chorizo portugais... poulet.moules.gambas.

                1.  verveine2023 Contributeur

                  Hello ! 

                  Ici, les saints de glace maintiennent les températures entre 11-13°. À l'intérieur, le thermomètre culmine à 14° (chauffage arrêté).
                  Pour le déjeuner, ce repas chaud de haricots verts frais (du marché) avec pommes de terre vapeur et du boudin antillais !
                   

                  1.  labricole47 Modérateur

                    Déjà les haricots verts, ceux de mon potager sortent juste de terre

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