Plat trop salé

Sindy -  
Bonjour,
Ma soupe de poulet au tomate est trop salée dites moi comment faire?

3 réponses

  1. Pascale
    Bonjour,

    Ajouter une pomme de terre crue. Nettoyez-la, épluchez-la, coupez-la en deux et mettez la dans votre soupe.
    Faire réchauffer la soupe et une fois qu'elle est à la bonne température, retirez la pomme de terre. Goûtez votre soupe pour être certain de ne pas devoir la faire chauffer encore un peu plus. Normalement, un quart d'heure devrait suffire.
    Bonne journée !
    1. Marjorie Gaulier
      Coucou Pascale, alors ca c'est une sacrée astuce !
      La pomme de terre crue absorbe le sel en surplus ?
    2. Janus
      Ouip, j'en ai fait l'expérience inverse dans un gratin dauphinois... La main lourde sur le sel... Immangeable!
  2. La_Redac_Cuisine Contributeur
    Bonjour Sindy,
    Une astuce imparable pour neutraliser l'excès de sel dans un plat : l'arroser de jus de citron ! Cela trompe nos papilles. Essayez, vous verrez ;)
    1. xplom Modérateur
      bonjour
      je suppose que vous voulez dire salé, j'ai eu un moment de solitude... o:)
      1. Marjorie Gaulier
        je me suis permise de corriger le message :-)
      2. xplom Modérateur
        @Crashounettemerci j'était parti dans lave vaisselle (suis un gars terre à terre)