Renseignement pour faire des conserves de haricots

sissi1949 -  
je voudrais faire des conserves de haricots verts dans des bocaux de confiture de 1 kilo

2 réponses

  1.  lekabilien Contributeur
    Bonjour
    Vous prenez des risques en utilisants des pots de confiture, non prévus pour ça est le faite que le couvercle est en fer ayant déjà servi. Risque de rouille.
    Bonne journée
    1. stf_frmu Modérateur
      il est vrai que les pots de confiture ne doivent avoir servi qu'une fois et que les couvercles soient en bon état intérieurement.
      tout les ans nous stérilisons a peu près une trentaine de bocaux avec couvercle métallique avec dedans des haricots verts.
      par contre, automatiquement, des que ce bocal a servit pour les haricots, ensuite une fois vide, nous ne nous en servons plus
    2. lekabilien Contributeur
      @stf_frmuAu bonheur la chance stf_frmu
      Mais le jour ou vous jetez 1/4 ou la moitié des pots..
      L'infiniment petit est parmi nous même si on ne le voit pas, une micro-rouille aussi, et on sait ce que cela va engendrer.
      J'espère que le résultat sera toujours bon pour vous, après tout, c'est le résultat qui compte.
  2. stf_frmu Modérateur
    si vous voulez, mais il faut sterillisez les bocaux avec les haricots dedans !
    1. bobdoux
      j'ai essayé il y a quelques temps en ajoutant de l'ail à l'intérieur, le résultat était très bon !

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