Conserver des poivrons

Bonjour,

- Vous pouvez les congeler crus dans de petits sacs congélation (après les avoir épépinés et coupés en lanières ou en dés) ou cuits, dans une boîte. Durée de conservation : un an environ.
- Vous pouvez également les conserver en bocaux : faites griller ou bouillir quelques minutes les lanières de poivrons puis placez-les dans un bocal.
Ajoutez de l'ail, des oignons et des herbes. Recouvrez le tout d'huile ou de vinaigre. Cette préparation se conserve un à deux mois...