Stériliser une compote

hubert -  
J'ai plein de pommes, et je voudrais savoir si on peut stériliser des bocaux contenant de la compote de pomme, comme on le fait avec d'autres fruits ? Ou comme de la confiture ? Merci pour vos conseils.

2 réponses

  1. didier
    Bonjour,
    Oui on peut stériliser de la compote de pommes. Une fois la compote de pomme cuite et refroidie, mettre dans les bocaux, les fermer et stériliser pendant 1 heure. J'ai pour ma part gardé des bocaux plus de deux an.
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