Cuisiner avec des céréales

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Pour 2 personnes
Ingrédients :
- du quinoa
- du basilic
- 2 pavés de saumon
- 2 tomates
- sel et poivre
- chapelure
- persil

La recette :
Faire cuire le quinoa avec du basilic. Servir avec des tomates cuites au four, à la provençale (avec la chapelure, le persil et l'ail) et les pavés de saumon grillés, au barbecue. C'est équilibré et délicieux.

Je fais des gratins avec du blé, un peu de crème fraiche et des lardons, le tout mis au four avec un peu de cantal (pour changer du gruyère).