En entree, mon epouse propose "Salade avec Tomates sechées et saint jacques

Des tomates séchées, même en salade, surtout en salade, avec des St-Jacques, c'est un peu le mariage de la carpe et du lapin. Alors ce qui convient à un tel assemblage Terre-et-Mer ne peut être que du Champagne. Choisir un Brut de brut, et servir entre 10 et 12°, pas trop froid.

pour koi pas 1 monbasilliac

je pense qu'un entre deux mer pourrait relevé les st-jacques ainssi que les tomates séchés

vin blanc c'est le meilleur pour des saint-jacques mais bien sur cela pédant aussi du plat... bonne appétit... ^^

vin blanc c'est le meilleur pour des saint-jacques mais bien sur cela pédant aussi du plat... bonne appétit... ^^

Moi, je choisirai de l'eau tout simplement, dès que vous avez de la salade, vous avez du vinaigre, et cela tue tous les vins, a mon avis. amicalement KLR