En entree, mon epouse propose "Salade avec Tomates sechées et saint jacques
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15 déc. 2009 à 18:41
LuigiStorca Messages postés 9 Date d'inscription lundi 22 septembre 2014 Statut Membre Dernière intervention 22 septembre 2014 - 22 sept. 2014 à 16:03
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6 réponses
vin blanc c'est le meilleur pour des saint-jacques mais bien sur cela pédant aussi du plat... bonne appétit... ^^
Moi, je choisirai de l'eau tout simplement, dès que vous avez de la salade, vous avez du vinaigre, et cela tue tous les vins, a mon avis. amicalement KLR
vin blanc c'est le meilleur pour des saint-jacques mais bien sur cela pédant aussi du plat... bonne appétit... ^^
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Des tomates séchées, même en salade, surtout en salade, avec des St-Jacques, c'est un peu le mariage de la carpe et du lapin. Alors ce qui convient à un tel assemblage Terre-et-Mer ne peut être que du Champagne. Choisir un Brut de brut, et servir entre 10 et 12°, pas trop froid.
