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2 réponses
C'est une entrée froide : je verrai bien un blanc assez sec du type sauvignon (touraine ou Bordeaux) s'il n'y a que le sucre des pommes; en rouge on peut tenter le beaujolais (avec réserve). Si du sucre a été rajouté il faut esayer un demi sec du val de loire du type Montlouis Vouvray
Quand j'ai vus votre question, j'ai tout de suite pense Cidre... Je vous conseillerais un Sauvignon Blanc de Touraine, J'imagine que les pommes seront cuite, donc je pourais recomander un Souvignon Blanc Chilien (Je ne saia pas si ca ca trouve en France). D'autre questions, n'hesiter pas a me contacter. Eric.
