Je voudrais savoir quel vin prendre pour des spaguettis bolognaise et connaitre

Bonjour,

Je vois qu'encore des personnes pensent qu'à repas de pays, vin de pays!
Les vins italiens sont particulièrement racés et s'accordent plutôt avec leurs charcuterie et leurs fromages (ça revient à dire que les vins californiens s'accordent avec les hamburgers, laisser moi lol)
Pour revenir sur la bolo, optez sur un vin du languedoc de type corbières ou saint-Chinian (vin légèrement épicé) pour le rouge, mais pour changer de l'ordinaire prenez un rosé de type sec et fruité (tavel par exemple) sa légèreté et son fruité se marient bien avec un plat plutôt copieux tel que des spaggethis bolognaise.