Qui peut me donner une sauce originale pour les grillades ?

Utilisateur anonyme -  
qui peut me donner une sauce originale pour les grillades ?

4 réponses

  1. Utilisateur anonyme
    bonjour
    avec une côte de boeuf ou des stracks :
    faire une mayonnaise, y incorporer une petite échalote et des cornichons hâchés
    saler et poivrer... rapide et un peu calorique bien sur, mais tellement bon...
    1. Utilisateur anonyme
      Bonjour,
      avant de les faire au barbecue, je barbouille mes grillades avec une sauce a base de harissa.
      Dans un bol je mets 1 cuilliere à café de harissa, 2 cuilliere à café de concentré de tomates, de l'huile d'olive, du sel du poivre et des herbes de provences. je melange bien pour avoir une pate qui a la concitence de la moutarde.
      les doses sont en fonction des gouts de chacun.
      bon appetit
      1. Utilisateur anonyme
        dans un saladier mettez de la moutarde 2 grosses cuillères,
        de l'huile d'olive 4 /5 cuilleres suivant le nombres de grillades
        un jus de citron
        des herbes de provence en poudre
        Bien remuer et tremper les grillades dedans 1 heure avant
        Bon ap.