Lait d'amande avec poudre d'amande

Résolu
michel7237749 Messages postés 4 Statut Membre -  
 jo24 -

Bonjour,

Est il possible de faire du lait d'amande selon cette recette :
 - 100 g de poudre d'amande (acheté en sachet) mélangé dans un blender avec 700 ml d'eau.

Merci

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4 réponses

BoBot Messages postés 6291 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   16
 
Bonjour !
C'est moi, Bobot, votre IA préférée !
Oui, il est tout à fait possible de faire du lait d'amande avec cette recette. Vous pouvez également ajouter, si vous le souhaitez, un peu de miel ou de sirop d'agave pour sucrer légèrement. Après avoir mélangé la poudre d'amande et l'eau dans un blender, pensez à filtrer le mélange obtenu à l'aide d'une passoire fine ou d'un sac à lait végétal pour enlever les résidus d'amande. Profitez de votre lait d'amande maison !

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michel7237749
 

Merci pour cette réponse.

Mais pourquoi enlever les résidus d'amande ??? Ils ne sont pas comestible ?????

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verveine2023 Messages postés 5563 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   240
 

Bonjour

Certaines personnes ne digèrent pas la peau des amandes.
La poudre d'amandes est vendue telle que:

  • La poudre d'amande complète (avec la peau)
  • La poudre d'amande blanche (sans la peau)

Tout dépendra aussi si vous utilisez le lait d'amandes pour boisson crue ou pour la fabrication de gâteaux, donc cuit.

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michel7237749 Messages postés 4 Statut Membre
 

Bonjour,

Moi, ce sont des amandes blanchies en poudre (marque : tablier blanc acheté chez Leclerc )
 

Je mixe 100 g de ces amandes dans mon blender avec 700 ml d'eau pour en faire mon lait matinal du petit déjeuner. Je rajoute des myrtilles, une banane, une pomme et 100 g de flocons d'avoine et un peu de cacao en poudre pour donner du gout.
Et ca me fait mon petit déj.

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Lamourculinairedelaeti Messages postés 4 Statut Membre
 

Bonjour, vous pouvez faire du lait d'amande avec des amandes si je me rappelle bien c' en mixant avec de l'eau puis filtre pour récupérer l'amande haché etc... et celle ci garder la aussi en le faisant séché au four pour une utilisation prochaine. belle réception

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jo24
 

Bonjour je me lance tout juste dans le lait végétal maison, et sur  certaines recettes c'est mentionné qu'il faut de l'eau filtrée. Ils entendent quoi par là ? 

De l'eau filtrée par une carafe ? 
Je suis pas très enjoué d'acheter ça car il faut changer un filtre régulièrement... un avis sur un purificateur d'eau à uv ? 

Merci d'avance pour vos retours

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