Congelateur
Résoluverveine2023 Messages postés 5567 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
Bonjour,
Question pratique, je ne sais pas si je suis sur le bon endroit (désolé si c'est le cas) mais pouvez-vous me dire combien de temps il faut pour que la viande se congèle ? Je ne sais pas si mon congélateur fonctionne très bien, j'ai mis ma viande dans mon congélo il y a 2h30 et elle n'est absolument pas congelée ni même à commencé à congeler. Je m'interroge si mon congélateur fonctionne bien ?
merci.
bonne fin de journée.
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2 réponses
L'ideal est bien sur que la congelation se fasse le plus rapidmeent possible..
Dans la notice de votre appareil vous devez avoir l'information de sa performance.
Generalement, un petit congelateur de 100 litres a une capacite de congelation de 4 a 6kgs de viande par 24h.
Vous avez interet a faciliter la congelation en coupant votre viande.. la congelation a coeur sera beaucoup plus rapide.
Verifiez aussi la temperature... votre congelateur devrait avoir une temperature de -18°C
Bonjour
Il existe des thermomètres que l'on place à l'extérieur du congélateur ou du réfrigérateur, reliés avec un fil-sonde, afin de pouvoir lire à l'extérieur la température intérieure de l'appareil.
Cette information peut s'avérer essentielle, les nouveaux appareils n'ont plus leur température visible de l'extérieur. Un non sens !
Chez nous c'est fait et c'est bien pratique !
