Lapin revenu au beurre
RésoluNadegia Messages postés 26 Statut Membre -
Bonjour,
Je cherche quel légume pourrait être servi avec un lapin
Merci
4 réponses
-
L'accompagnement classique serait le riz..
Mais on peut essayer d'autres choses plus originales comme des salsifis revenus à la poêle, ou une purée de panais..
En fait le lapin c'est une viande sans beaucoup de gras, donc un peu sèche.. il faut un accompagnement qui aide a passer ! -
Bonjour
Avec des carottes, une sauce crémeuse aux échalotes et champignons.
-
Bonjour, je vous recommande cette recette https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3109643-lapin-mijote-aux-petits-legumes
-
Salut Nadegia et tout le monde,
J'adore les idées que vous avez partagées ici ! Après une petite recherche, je suis tombé sur une combinaison qui pourrait vraiment sublimer votre plat de lapin revenu au beurre : les topinambours. Ce légume racine, avec sa saveur subtilement noisettée, se marie à merveille avec la douceur du lapin. Non seulement c'est délicieux, mais c'est aussi une excellente source de prébiotiques, bénéfiques pour notre flore intestinale.
