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Que faire si on a congelé des moules crues, par erreur. ?

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ray -
Utilisateur anonyme - 16 mai 2021 à 20:59

Bonjour,

Que faire si on a congelé des moules non cuites, par erreur?

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Utilisateur anonyme

Bonjour

Les moules doivent être méticuleusement néttoyées et cuites, avant de les congeler. Et cela, aussi sous vide.

Ce n'est pas le cas, vous devez les jeter.

Ne jamais consommer des moules crues congelées.

Vous risquez l'intoxication alimentaire.