Cuisson semoule au couscoussier
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labricole47
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noctambule28 Messages postés 2071 Date d'inscription Statut Webmaster Dernière intervention -
noctambule28 Messages postés 2071 Date d'inscription Statut Webmaster Dernière intervention -
Bonjour
débat à la maison sur la cuisson de la semoule au couscoussier ; vos conseils sont les bien venus ; étant novice en la matiére
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apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir
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Bonjour,
Rouler le couscous avec un peu d'huile d'olive ; le mouiller avec de l'eau froide salée, le laisser gongler, l'égrainer ; mettre un linge dans la partie haute du couscoussier, mettre la graine, faire en sorte que le couscoussier soit étanche (afin qu'un maximum de vapeur monte dans le panier), couvrer le haut avec le couvercle. Une chose peut-être bien aussi : mettre le couscoussier sur une source de chaleur^^.
A d'autres...
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haaa je comprend mieux , nous on l'a pas précuit , on l'a mis direct dans le torchon et couvert , resultat , boff
Ah, oui ça devait être un peu croquant ;-)