Galantine volaille

Mamie -  

Bonjour,

J'ai préparer une galantine de volaille et je l'ai trop salée, elle n'est pas encore cuite dans le bouillon. j'ai goûté une petite bouchée que j'ai passé à la poêle avant de rouler ma galantine dans

la peau de la volaille. Mais c'est bien trop salé. Comment puis-je faire pour ratrapper.

Avez-vous une astuce ? merci d'avance.

1 réponse

  1.  labricole47 Modérateur

    Bonjour

    perso je vire le bouillon et je change l'eau et les aromates 


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    apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

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